JAKARTA - Masyarakat umumnya lebih fokus pada jenis makanan yang dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung. Namun, para ahli mengingatkan bahwa kombinasi makanan dalam satu kali santapan juga dapat memberikan dampak signifikan terhadap kesehatan pembuluh darah dan jantung.
Melansir laporan dari Times of India, Rabu (10/6/2026), kombinasi makanan tinggi garam, gula, dan lemak jenuh dapat memicu lonjakan gula darah, peningkatan trigliserida, tekanan darah tinggi, serta peradangan yang mempercepat kerusakan pembuluh darah. Kondisi ini tidak hanya meningkatkan risiko obesitas dan diabetes, tetapi juga memperbesar potensi penyakit jantung dalam jangka panjang.
Berikut adalah beberapa kombinasi makanan yang perlu diwaspadai:
Camilan Asin dan Minuman Manis Kombinasi keripik atau camilan tinggi natrium dengan minuman bersoda maupun minuman manis merupakan salah satu yang paling berbahaya. Natrium menyebabkan tubuh menahan cairan dan meningkatkan tekanan darah, sementara minuman manis memicu lonjakan gula darah dan insulin secara cepat. Ketika rasa haus akibat makanan asin dipuaskan dengan minuman manis, tubuh menghadapi tekanan metabolik dan tekanan cairan secara bersamaan.
Gorengan dengan Saus Krim Makanan gorengan biasanya mengandung lemak jenuh dan lemak trans. Jika dipadukan dengan saus berbahan dasar krim, asupan lemak jenuh ke dalam tubuh menjadi sangat tinggi. Kombinasi ini dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan membuat lemak bertahan lebih lama dalam aliran darah, sehingga fungsi pembuluh darah terganggu dan risiko peradangan meningkat.
Keju dan Daging Olahan Perpaduan keju dengan sosis, ham, bacon, atau daging olahan lainnya adalah kombinasi yang kaya akan lemak jenuh dan garam. Lemak jenuh berkontribusi pada kenaikan kolesterol LDL, sedangkan tingginya kadar natrium berpotensi meningkatkan tekanan darah. Konsumsi rutin kombinasi ini dapat mempercepat pembentukan plak pada pembuluh darah.
Paket Fast Food Lengkap Kombinasi burger, kentang goreng, dan minuman manis menyajikan karbohidrat olahan, lemak jenuh, garam, serta gula dalam jumlah tinggi sekaligus. Efek gabungannya menyebabkan lonjakan gula darah, trigliserida, dan tekanan darah secara bersamaan, yang dinilai jauh lebih berbahaya bagi tubuh dibandingkan jika komponen tersebut dikonsumsi secara terpisah.
Siapa yang Paling Berisiko? Semua orang dapat terdampak, namun risiko lebih tinggi dialami oleh individu dengan obesitas, tekanan darah tinggi, riwayat penyakit jantung keluarga, atau mereka yang jarang berolahraga dan mengalami stres berkepanjangan. Gejala seperti mudah lelah atau sesak napas saat beraktivitas ringan dapat menjadi tanda awal gangguan kardiovaskular.
Untuk mengurangi risiko, para ahli menyarankan untuk mengganti minuman manis dengan air putih, memilih protein panggang alih-alih gorengan, memperbanyak konsumsi sayuran serta kacang-kacangan, dan menghindari porsi makan berlebihan terutama pada malam hari.